甘草颗粒的主治功能为益气补中；缓急止痛；咳嗽气喘；咽喉肿痛，润肺止咳；泻火解毒；动物胎毒及药物、食物中毒。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性，调和诸药。
1、对消化系统的作用：
对动物胃肠道溃疡有明显保护作用。
2、肾上腺皮质激素样作用：
甘草浸膏、甘草酸及甘草次酸对动物都有促进水钠潴留的作用。
3、解毒作用：
甘草浸膏及甘草酸对某些药物中毒、食物中毒、体内代谢产物等中毒都有一定的解毒能力；对误食毒物（毒蕈），药物中毒（农药、除草剂、化药等），重金属中毒等均有一定的解毒作用，能缓解中毒症状。解毒作用的有效成份为甘草酸，解毒机制为甘草酸对毒物有吸附作用。一分子的甘草酸可水解成一分子的甘草次酸和两分子的葡萄糖醛酸，后者在体内能结合毒物形成无毒的化合物发挥其解毒作用。甘草酸还能与多种生物碱、抗生素、氨基酸、金属离子等结合成复盐，降低原药毒性；以及甘草酸有肾上腺皮质激素样作用，增强肝脏的解毒能力；甘草酸还能与体内的重金属螯合而解毒，甘草解肝脏百毒为以上综合作用的结果。
甘草解毒作用的机制为：
①吸附毒物，甘草酸水解后释放出的葡萄糖醛酸可与含羧基、羟基的毒物结合，减少毒物的吸收；
②通过物理吸附、化学沉淀毒物以减少吸收，此外，甘草酸对毒物有吸附作用，其解毒作用与吸附率成正比关系；如甘草可沉淀生物碱；
③肾上腺皮质激素样作用，并改善垂体-肾上腺系统的调节作用，提高机体对毒物的耐受能力；
④提高肝细胞色素P-450的含量，增强肝脏的解毒功能。
⑤甘草主要成分甘草酸盐类对肝脏类固醇代谢酶有较强亲和力，能阻碍皮质醇与醛固酮的灭活，显示出明显的抗炎、抗过敏及保护细胞膜结构等糖皮质激素效应，这是甘草解毒的一个重要方面。
