1、免疫调节作用
甘草颗粒具有对干扰素的诱导、活化NK（自然杀伤细胞）细胞、对T细胞活化的调节、促进胸腺外T淋巴细胞的分化等免疫调节作用。
2、压制病毒增殖并对病毒的灭活作用
给发生病毒性肝炎的动物口服可延长其存活天数；甘草颗粒还具有压制疱疹等病毒的增殖及对病毒灭活作用。
3、保肝解毒作用
在饮水中添加甘草颗粒，可明显改善因霉菌毒素或其他化学药物引起肝脏的损伤，恢复并提高肝脏的解毒功能。其作用机理是甘草颗粒中的甘草甜素具有吸附毒物作用。甘草次酸进入机体后水解为葡醛内酯，葡醛内酯中的葡萄糖醛酸与毒物结合生成无毒物质，葡醛内酯还具有压制各种毒素对肝细胞的损伤作用。
4、抗炎作用
甘草颗粒具有增强激素的压制应激反应、拮抗激素的抗肉芽形成和胸腺的萎缩作用。
5、镇咳作用
甘草具有补中益气、清热解毒、润肺止咳、缓和药性的功效（摘自本草纲目）。
6、抗菌作用
对葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、支原体、链球菌等有压制的作用。
